1，化學名： 醋酸鉀工業級 

2，分子式：C2H3KO2

3，分子量：98.16

4，CAS：127-08-2  HS海關編碼：2915299090

5，理化性能：白色結晶性粉末，有咸味，易潮解，相對密度1.570，熔點292℃。極易溶于水、乙醇和甲醇，不溶于*。 

6、用途：緩沖劑；中和劑；防腐劑；護色劑（動植物天然色保護劑），防凍液。 

7、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。 

8、貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放，應貯在于干凈清潔的聚乙烯, 玻璃纖維儲罐中。不得有任何污染物，否則會對產品造成影響。

質量指標 Specification FAO/WHO,1992

含量(以干基計) ≥% 99.0

干燥失重 ≤% 8.0

堿度 通過

砷 ≤% 0.0003

鈉化合物 通過

鉛 ≤% 0.001