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主要用途 | 食品添加劑 |
品牌 | 科倫多 |
英文名稱 | Potassium bicarbonate |
型號 | 食品級,醫藥及 |
別名 | 碳酸氫鉀 |
CAS編號 | 298-14-6 |
分子式 | KHCO3 |
有效物質含量 | 99 |
一、化學名:碳酸氫鉀
二、分子式:KHCO3
三、分子量:100.12
四、CAS:298-14-6
五、性能:本品為無色單斜晶體。密度2.17。在空氣中穩定。溶于水 ,呈極弱的堿性反應。難溶于乙醇 。在100-120℃分解為碳酸鉀 、水和二氧化碳 。
六、用途:用于代替焙粉或酵母,并用于制純碳酸鉀等??捎米魉岫日{節劑、膨松劑。還可用于礦物質飲料、嬰幼兒配方粉、孕產婦配方粉。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
質量指標 | Specification | GB25589-2010 | FCC VII |
總堿量(以KHCO3以干基計),w/% | Assay(KHCO3, on the dried basis) ,w/% | 99.0-101.5 | 99.0-101.5 |
碳酸鹽 | Carbonate | Pass the Test | |
水不溶物,w/% ≤ | Insoluble Substances ,w/% ≤ | 0.02 | -------- |
干燥減量,w/% ≤ | Loss on Drying, w/% ≤ | 0.25 | 0.25 |
PH(100g/L溶液) | PH Value | 8.6 | --------- |
重金屬(以Pb計)/mg/kg ≤ | Heavy Metals , mg/kg ≤ | 5 | ----- |
砷(As)/mg/kg ≤ | Arsenic (as As) , mg/kg ≤ | 3 | --------- |
鉛(Pb)/mg/kg ≤ | Lead(Pb),mg/kg ≤ | ------- | 2 |